何千年もの間、アルコールは社交の潤滑剤として使われてきました。日本では、アルコールは「飲む」と「飲む」 、そして「コミュニケーション」を意味する日本語を組み合わせた「ノムニケーション」として知られています。

アルコールを飲むと、よりリラックスした環境が生まれるという考えです。
企業は会議室ではなくパブで難しい問題に取り組むことさえある。
当時倒産した日本航空の故・稲盛和夫元会長は2012年、従業員に心を開いてもらうためにビールをどのように利用したかを説明した。
しかし、今ではそれほど飲まないことを選択するまったく新しい世代が存在します。英国、米国、オーストラリアで行われた複数の調査では、Z世代の人々は両親や祖父母よりも飲酒を控えていることが示されています。
日本では、酒税収入の減少に直面し、当局は2022年にこの傾向を逆転させる試みとして、「Sake Viva!」と名付けられた全国コンテストを開催した。
禁酒世代は日本の税収に影響を与えるだけでなく、酒類を製造・販売する企業にまったく新しい課題をもたらしている。
「若者の間で、あまりお酒を飲まないという選択が増えていることに気づいた」とアサヒグループホールディングスの勝木篤社長は語った。
しかし、日本最大のビールメーカーはこれをリスクであると同時にチャンスでもあると見ている。
「当社は、売り上げの大半がビールやアルコール飲料によるものですが、ノンアルコール飲料やソフトドリンクも生産できるという点で非常にユニークであり、それが競争上の優位性となっています」と同氏は語った。
アサヒは、ノンアルコールビールやアルコール度数3.5%未満の飲料など、ノンアルコール飲料や同社が低アルコール飲料と呼ぶ飲料を国内市場以外でも展開している。
「2030年までに、ゼロアルコールまたは低アルコール飲料のシェアを飲料全体の売上の20%に倍増させたい」と同氏は語った。
国内市場ではすでにノンアルコールビールが人気だ。勝木氏は、飲酒運転を避ける人が増えているため、ノンアルコールビールはアサヒ飲料の日本国内売上の10%を占めていると語った。
しかし、日本の市場は高齢化と出生率の低下により縮小している。
「日本のアルコール飲料の売上は人口減少に逆らうことはできないので減少し続けるだろう。つまり、日本の市場が大きく成長するとは期待できないということだ」と彼は語った。
つまり、アサヒビールの主な成長機会は海外にあり、同社は15年間にわたり海外で急速な拡大を続けてきました。現在、同社の売上の半分以上は海外で生み出されています。
同社がまだ参入していない主要市場の一つが米国だ。問題は、ノンアルコールビールが日本と同じくらい米国でも人気を博せるかどうかだ。
ヴィンセント・ボールさんとサマンサ・ベナイティスさんはフロリダ州ジャクソンビルに住む20歳のカップルです。米国では、アルコールに関する法律は州によって異なりますが、アルコールを購入できる最低年齢は全国で21歳です。
40歳以上の家族は酒盛りの夜を楽しむが、Z世代はお酒をあまり飲まない。
「適度な飲酒は全く問題ないと思う」とビンセントさんは言い、仕事の後にビールを飲むのは楽しいが「狂ったパーティーは嫌だ」と付け加えた。
「私は他のことの方が楽しいと思うし、特にパーティーの場では飲酒はそれほど重要だとは思わない。」
サマンサにとって、それは他人が大量に飲酒するのを見て学んだ教訓でした。
「私は、周りの人たちがみんな酔っぱらったり、酔っぱらったりして、その夜だけではなく一生影響するようなミスを犯したことに間違いなく影響を受けました。」
そこでサマンサは、代わりにコンブチャ(発酵させた黒茶または緑茶で、風味が付いていることが多い)を飲んでいます。「ただ水を飲んでいるだけだと、本当にただ水を飲んでいるの?と何度も聞かれるんです」
仲間からのプレッシャーを避けるために、彼らはノンアルコールビールを飲むだろうか? 彼らの答えは、断固とした「ノー」だった。
アサヒがサマンサやヴィンセントのような新しい非飲酒消費者にどのように対応するかとの質問に対し、勝木氏は、同社は重要な教訓を学んだと述べた。
「私たちは、アルコールを飲む人の視点からノンアルコール飲料を製造してきたことに気づいた」と彼は述べ、アサヒがまだ非飲酒者への訴求に特に成功していないことを認めた。
「私たちは日本で、お酒を飲めない人や飲まない人に、どんな商品が欲しいのかを尋ねることでデータを収集してきました。」
飲料会社がZ世代の支持を獲得しようと苦戦していることを示す兆候として、ヴィンセントさんの妹ジョシーさんは、人々が酔うことについてどう感じているかを説明した。
「飲み過ぎる人の気持ちはよくわかります。私自身もそうするでしょうか? 飲み過ぎると馬鹿げたことをしがちになるので、そうしないことを願います。」
あなたやあなたの知り合いがアルコール関連の問題に悩まされている場合、BBC アクション ラインに支援できる団体の詳細が掲載されています。

